豆腐ハンバーグです。一応。(泣)
失敗の原因は、木綿豆腐ではなく、絹ごし豆腐を使ったこと。
ボールの中で混ぜた段階ですでにズルズルでお好み焼きのごとし。
とりあえず、試しにパタパタやってみたけど意味なし。
もう、ザザーッとボールからそのままフライパンに流し込んで、、、
その後は、ご覧の通りの有様です。
とりあえず、一度皿に盛ってはみたものの半分以上ご飯にかけて食べました。
味の方は多少ムラがあったけど大根おろしとポン酢のお陰様でどうにかプラスマイナスゼロってところかな。
と、自分に言い聞かせる。
はぁ〜あ。。。。
